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真空袋可以用来保鲜蔬果吗

2022-07-20 14:09:30

真空袋已成为我们日常生活中和食品电子工业包装中不可缺少的一部分。其主要采用复合材料制作而成,具有耐油、耐潮湿、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气味的特点。那么真空袋可以用来保鲜蔬果吗?

  真空袋是可以用来保鲜蔬果的,真空袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到蔬果菜品新鲜、无病腐发生的目的。

真空袋厂家

  一般而言,正确使用自封真空袋保鲜食品大概可以在常温下保鲜一周左右。但是,真空袋的保鲜作用是相对的,自封真空袋保鲜效果有很大的差异。食品呼吸所产生的二氧化碳便不能散发,水分也会在袋内淤积,从而使食品发生化学反应而变质。在使用自封真空袋的时候,一定要谨慎,稍有不当,就会导致亚硝酸盐增高。如需长期保存,建议你采用平口式真空袋,利用真空机来抽真空封口,这样保鲜期会更加持。

  真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。


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